국내 최대 규모의 스마트팜을 운영하며 토마토 하나로 기업 가치 1000억 원을 달성한 기업인 우듬지팜 김호연 대표 입니다.
네덜란드 단기 연수에서 스마트팜 기술을 처음 접한 후 이를 국내에 적용해 토마토를 키우기 시작했는데요.
김호연 농업회사법인 우듬지팜(주)은 2011년 창립하여 매출 116억원 직원만 40명의 중소기업으로 성장했습니다.
2023년 대한민국 농업 분야 최초로 코스닥 상장에 성공하며 기업 가치를 1000억 원으로 끌어올렸습니다.
여기에는 토마토인데 설탕을 따로 뿌린 것 만큼 단 맛이 나는 ‘단마토’ ‘토망고’ 개발이 큰 몫을 했는데요.
설탕의 200~300배에 달하는 단맛을 내지만 칼로리가 낮은 스테비아를 함유한 토망고는 달콤하게 즐길 수 있는 매력이 있습니다.
토망고는 특히 저칼로리로 여성들의 다이어트 상품으로 인기인데 스타일리스트 한혜진이 13kg을 빼기도 했습니다.
다이어트 식품 토망고 김호연 우듬지팜 스토리를 소개합니다.
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우듬지팜 김호연 토망고
2004년 고란초 작목반을 시작으로 토마토 재배 사업에 뛰어들었으며, 2011년 우듬지연합영농조합법인을 설립해 영농조합 형태로 사업을 확대했습니다. 2017년에는 농업회사법인 우듬지팜 주식회사로 전환하며 첨단 기술 도입을 본격화했습니다.
이 과정에서 15일간의 단기 연수를 통해 네덜란드에서 배운 스마트팜 기술을 국내에 적용했습니다. 반밀폐형 유리온실 시스템을 익힌 후, 이를 바탕으로 국내 최초 반밀폐형 최첨단 스마트팜 온실을 건립했습니다. 김호연 대표 온실은 IT 기술로 온도, 습도, 광량을 자동 조절하며, 토마토를 사계절 재배할 수 있게 했습니다.
온실 규모는 50,000평에 달하며, 축구장 20개 크기로 스마트팜을 도입해 생산성을 기존 대비 2배 이상 높였고, 토마토 품질을 고급화해 연 매출 160억 원을 달성했습니다. 2023년 대한민국 농업 분야 최초로 코스닥 상장에 성공하며 기업 가치를 1000억 원으로 끌어올린 성과를 이루었습니다.
상장 후 우듬지팜은 매출 639억 원, 영업이익 36억 원, 당기순이익 278억 원을 기록하며 성장세를 이어갔습니다. 2024년 8월 대표이사에서 물러났으나, 2025년 6월 10개월 만에 복귀해 충남 서산시 15만 평 규모 스마트팜 단지 사업 총괄을 맡고 있습니다.
서산 스마트팜 사업은 총 3,300억 원 규모로, 현대건설로부터 4만 6천 평 토지를 151억 원에 취득하며 착수됐습니다. 김호연 우듬지팜 대표는 지분 39.09%를 보유한 최대주주로서 토망고라는 제품을 개발해 특허를 획득했습니다. 토망고는 천연 감미료 스테비아를 첨가한 토마토로, 당도가 기존의 2배의 단 맛을 내는 것으로 유명합니다.
김호연 토망고 맛 & 부작용
토망고는 우듬지팜 주식회사에서 개발한 스테비아 토마토 브랜드로 스마트팜 첨단 온실에서 천연 감미료 스테비아를 첨가해 단맛을 강화한 가공 토마토입니다. 일반 토마토 대비 당도가 2배 높아지면서 영양 성분은 토망고는 2020년부터 본격 확산됐으며, 우듬지팜의 토마토 생산·가공·유통량 증가에 핵심 역할을 합니다. 회사 연간 토마토 유통량은 약 1만 톤으로, 이 중 80%가 스테비아 토마토인 토망고입니다.
우듬지팜 토망고 효능
토망고의 영양 성분은 일반 토마토와 유사하며, 비타민 A, B, C가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 유지와 면역 강화에 기여하며, 비타민 B는 에너지 대사와 피부 건강을 돕습니다. 비타민 C는 항산화 작용으로 면역력을 높이고 콜라겐 생성을 촉진합니다.
또한 식이섬유, 구연산, 아미노산, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부해 소화 촉진과 뼈 건강에 유익합니다. 스테비아의 테르펜 성분은 인슐린 분비를 자극해 혈당 조절에 도움을 주며, 폴리페놀은 활성 산소를 억제해 세포 노화를 예방합니다. 저칼로리와 높은 식이섬유로 포만감을 오래 유지해 다이어트 식품으로 큰 인기입니다.
우듬지팜 대표 김호연 수상이력
- 2018년 – 대한민국 혁신성장 보고대회 스마트팜 분야 선도사업 우수사례 선정
- 2004년 – 고란초 작목반 설립 및 토마토 재배 시작
- 2011년 – 우듬지연합영농조합법인 설립
- 2017년 – 농업회사법인 우듬지팜 주식회사 전환 및 반밀폐형 온실 건립
- 2023년 – 코스닥 상장 성공
- 2025년 – 라오스 보리캄사이주 150헥타르 MOU 체결 및 서산 스마트팜 토지 취득
- 2025년 – 서장훈의 이웃집 백만장자 방송
다이어트 토망고 부작용 & 칼로리
※ 토망고 500g 한 팩에 75칼로리 정도입니다.
저칼로리로 다이어트 식품으로 인기지만 테비아와 수크랄로스 때문에 과다 섭취 시 아래와 같은 부작용이 있습니다.
토망고 부작용 자세히 보기
첫째, 소화기 부작용이 가장 흔합니다. 스테비아는 장내에서 완전히 흡수되지 않아 대장에 도달하면 가스를 발생시키고, 설사·복부 팽만감·복통을 유발합니다. 식약처와 WHO는 스테비아 하루 섭취 허용량을 체중 1kg당 4mg(성인 60kg 기준 240mg)으로 정하고 있으며, 토망고 1팩(500g)에 들어 있는 스테비아 양은 약 150~200mg 수준입니다. 하루 2팩 이상 연속 섭취하면 허용량을 초과해 복통·설사가 나타날 수 있습니다.
둘째, 저혈당·저혈압 환자는 주의해야 합니다. 스테비아는 인슐린 분비를 촉진하는 성질이 있어 혈당을 낮추는 효과가 있습니다. 당뇨약이나 혈압약을 복용 중인 사람은 토망고를 과다 섭취하면 현기증·식은땀·어지럼증이 나타날 수 있습니다.
셋째, 수크랄로스(인공감미료)로 인한 두통·편두통 악화 사례가 있습니다. 수크랄로스는 설탕의 600배 단맛을 내는 합성 감미료로, 일부 민감자는 섭취 후 30분~2시간 내에 두통·메스꺼움을 호소합니다. 우듬지팜은 쓴맛을 없애기 위해 효소처리 스테비아와 함께 소량 수크랄로스를 사용한다고 공식 인정했습니다.
이외에도 알레르기와 호르몬에 대한 우려가 있습니다.
우듬지팜 주가 & 김호연 대표 재산
우듬지팜 주가는 10년 내 최고 3000원대까지 올랐지만 최근에는 약세로 시총이 700억원대입니다. 우듬지팜 김호연 회장 지분은 약 40%대로 가치가 수백억원입니다. 그외 자산까지 천억대의 재산을 갖고 있다고 알려져 있습니다.
우듬지팜 김호연 프로필
- 영어 Kim Ho-yeon | 한자 金浩淵 | 본명 김호연
- 생년월일 1964년 11월 16일생 (김호연 나이 61세)
- 고향 – | 국적 대한민국
- 키 – | 몸무게 – | MBTI – | 종교 –
- 학력 –
- 군대 –
- 가족 배우자 -, 자녀 –
- 데뷔년도 2004년,
- 개인 SNS 우듬지팜 홈페이지
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